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剁椒刀豆絲選用優(yōu)質(zhì)刀豆，外加優(yōu)質(zhì)香蒜米，紅尖椒經(jīng)過科學(xué)配方，傳統(tǒng)工藝精制而成。質(zhì)地脆嫩，肉厚鮮美可口，清香淡雅，是菜中佳品，可用于炒菜或直接食用。
傳統(tǒng)秘方與現(xiàn)代工藝結(jié)合，紅色剁椒制成，色澤紅亮，肉頭飽滿，辣度適中
湖南的辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開胃，驅(qū)寒的功效。
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